香道是奢靡的嗅觉国宴 但市场沉香90%是假货

　　 “请您寻还俗传的霉绿光怪陆离的铜香炉，点上一炉沉香屑，听我说一支生前香港的本事。”这是张爱玲《沉香屑第一炉香》的首句。

等张爱玲的这炉香点完，中同胞日常生涯用香的回忆也差没有多终结了。百积年前，香道与诗、词、乐、舞、棋等地道的艺术方式一样日渐式微。现正在，中同胞用香止于礼佛祭奠时的献供，忠诚又功利；对于香的回忆是“红袖添香”那样一度隽永的意象，妖艳而迷惑；热播剧中，香精则成了害人于有形的凶器，莫名平添了一份奥秘奇诡的颜色。

现实上，中国用香的历史长远。它祀先供圣，是礼的表述；是保养性格的妙物；又是祛疫辟秽，补血正魄的名药。历代的皇帝将相、文人墨客、高僧大恩大德，无没有以香做伴。香，物虽微而位贵，它是中华文明有形的脉息。

可是，香道传播迄今面临着文明与保守的缺失。为此，南京人陆柏茗梳头教案、实地看望泛滥香降香精物产国，并身膂力行地举办香道典礼，力图为中国源远流长的香道文明寻根。日前，快报作者踏访金陵香道馆，一睹千世纪前的香道典礼。

复旧香席

奢靡而冗长的闻香典礼

中国香道有着长久的历史。今人的闻香典礼又是如何呢？为一睹历史场景，快报作者寻访了设立于华裔路大地建立高楼的金陵香道馆，正在南京，此前只要数位贵客进入过那里的品香室。

香室的请求是漏气而没有透风。紫檀桌上列举着各式香具，一手可握的品香炉，部分温润如玉、部分刁滑古雅，辨别用于品鉴没有同的香，搭配异样材料的取火罐、香炭盒、香盒和香渣碟。香匙、香夹、灰押、探针、顶花、灰铲、香帚“七件套”依照次第摆放好。

香道就读一度瓶子里存入一段香材，长约8寸，重约7克，木质细密，黄中带着赭色纹路，从形状看与正常的木料无异，实在是越南沉香。而后她拿起一把钢刀，正在香材上割了一片骨骼盖大小的木片，放正在一元金币大的银叶中。听说，香精的切削也至关主要，顺向、逆向、横向所失掉的没有同纹路睬形成香气的差别。

正在此事先，炉中曾经铺了用梧桐叶煅成的香灰，先用灰押正在香灰上微微压出喷射状条纹“小山”，正在内中埋入一小块扑灭的木炭，用探针正在木炭上方开好火孔，让火顺着要道下行。而后挟了银叶盖正在火孔上方，操作时必需神色专一，举措轻而慢。这时，宾主四位已按礼节坐定，年少者居下位。品香炉按逆时针位置传送，香道师用左手传至主人的右手，主人右手接过去，闻香三次以后再用左手传于下一位的右手，古意盎然，且极具典礼感，让人没有由端坐。

当品香炉传到作者背后时，依照香道师的教育，左手护炉，右手虚握成蒙古包状，盖住香炉口大半，移至鼻下，深深吸入。第二次、其三次……闭眼凝神，脸向右侧，再将鼻孔内的余气排出。领会，再领会，作者恍如置身于风烟旋绕的经堂，心田寂静，但要作者详细描述某种气味，却是相等省力的事。

4人格完为“一巡”，品香炉传回香道师手中后，经从新调剂炉温、定好香味后再次传送，总共“三巡”。第一巡称“嗅香”，第二巡称“品香”，其三巡称“悟香”。“品香的奇异就正在于半时辰内，你能领会到没有同的气味。香是有生活的，它正在熄灭的进程中没有停与你对于话，你存心与它沟通，它就会回报你。”陆柏茗说。

品香炉内只要香气散出而看没有见一丝烟雾，有烟则注明香道师功夫没有够。一炉香闻毕后，换上另一种香，接续妙趣横生的香气之旅。依照中国保守香道的老实，正在闻香的进程中，要立即正在狭长的香笺上写字心得。因为香道的气味捉摸没有定，一开端是借用西湖十景来比喻，起初才用偈句来抒发，谋求精确而又富饶诗意，跟参禅相仿。假如能写好香笺，该当是闻香已久的“香客”了。

作者正在陆柏茗搜集的“闻香心得”中看到，有人从福森铁丹沉香中闻出了“甜美、土味、幽香、徐娘半老风姿犹存”；有人从海南岛奇南味沉香中闻出了“枯草上瓢虫的滋味”，有人则从另一种沉香中闻出了“鲜活的童子尿、豆花、芝香、擦No.5花露水的女人”……

香道是冗长而奢靡的典礼，有时长达三四个时辰，而下等的香材，寸克寸金，做一次常常“烧掉”百万元。参加者多为文明名人、政商精英和佛教界人物。

源远流长

起于先秦，晚唐火尽灰冷

该署年，作为金陵香道馆馆长的陆柏茗专心香道的钻研，他以为中国香文明起于先秦，成于隋唐，繁盛于宋元明清。正在西汉年初，熏香就已正在大公阶级中盛行飞来，“汉武帝的妹妹平阳公主再婚卫青时，陪嫁品中就有一件鎏金高竿银竹节铜薰炉”。到了宋代，香文明从祠堂内院、文人物大夫阶级扩大到一般百姓，遍布于政法生涯的方范围面。