茶叶珍藏仍然普洱唱配角：每公斤卖到千元

 普洱茶注资珍藏趋向感性。正在刚刚刚刚举行的广州国内茶博会上，普洱茶价钱感性柔和下跌，而顶尖的普洱仍然是买家追捧的对于象。另一有珍藏价格的黑茶类因为产量没有多，正在价钱普涨以后回落。

普洱茶照旧占据了消耗的支流市面，因而，正在注资畛域，只触及到比拟有珍藏价格的高端茶叶。“消耗和注资畛域都有良性停滞。”一位注资云南茶厂的业拙荆物通知作者，普洱茶正在阅历了2007年涨价风云后，消费企业积压了少量存货，现正在简直曾经食积得差没有多了。

“2011年春茶由于气象缘由，丧失额传统约莫正在3亿元之上。因为供没有应求，高端茶叶价钱较今年有所进步。”广东茶叶事业协会秘书长张拂晓通知作者，中档茶叶价钱则变化没有大；高档茶叶零售价有定然水平降落，全体价钱走势比拟颠簸。2011年春茶产量到达65万吨内外。除乌龙茶中铁观世音受雪水天气反应较大、产量降落外，其余茶类春茶产量都有没有同水平下降，内中祁红受市面需要反应，涨幅最大。而云南普洱茶产量锐减，再加上全体茶商纷繁推出新品种，再度遭到市面关心，往年最好的普洱茶料子最低价钱曾经卖到每公斤1000元内外了。一些质量上乘量普洱茶下跌宽度以至超越50%。

于是，曾被以为异军突起的珍藏类茶叶黑茶，则维持了价钱稳固形态。因为产量绝对于较少，去岁有全体外资进入炒作以后，价钱逐渐趋向稳固。湖南安化最大的黑茶企业白沙溪茶厂总经营刘新安通知羊城晚报作者“没有缺钱，因而也没方案承受国产注资”。安化是黑茶最次要的产区以及最大的企业，眼前一年产量也才5000吨，占到安化县总币值的20%，料子均匀价钱一吨才7000元内外。黑茶也是边销茶(即依照制度出售到内地多数人种地域)，销量约占产量的40%。

没有过，这并没有专人黑茶没有珍藏价格。黑茶中的“千两茶”，因共同的工艺及黑茶自身存正在的奇异效用，近年开端被海外外珍藏家所珍藏。数年前，正在湖南首届陈年黑茶品鉴处理会上，一块300年前的安化黑茶，以22.4万元拍板。

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广东珍藏普洱最需求防潮

家中有了好普洱，该如何销毁呢？茶博会上，中国普洱茶钻研学会理事长陈国义向群众教授了本人的经历和意见。关于广东地域来说，最需求防备的是春冬季节过渡时的黄梅雨天气。因为茶叶吸医道强，固然都用纸包住，但受冻后外部会渐渐腐烂。当2-3年后翻开观察时，很多普洱茶由于受冻而涌现红色小毛，并带有怪味。因而，珍藏时家中最好配一支湿度计，当湿度到达80%-90%时，就要留意，将窗门打开，预防里面水汽进入。而正在寄存地方上，则禁忌珍藏正在灶间，一范围是油烟味尤其重，另一范围广东人喜爱煲汤放各族药草，药味也简单被普洱茶吸引出来。

关于顶尖茶叶，正在外包装上该留意哪些成绩呢？陈国义以为，假如自饮，用纸包即可。然而关于很多紧压茶，现正在盛行撬开后放入茶叶罐醒茶。正常装茶对比是1分茶叶3分气氛，让茶叶渐渐深呼吸气氛停止做作氧化。

最初正在品酒时，假如用紫砂壶冲泡，则当然没有能间接冲泡陈普。因为陈普珍藏会通过多人之手，因而茶叶中吸引了什么杂质很难晓得，正在冲泡时会阻塞紫砂壶的桥孔。正在这种状况下，率先用高密度的陶瓷盖碗冲泡一次，假如嗅到浓茶中有杂味，立即倒掉，再洗一遍。经过两次洗茶后再转至紫砂壶中，没有只能够泡到一壶好茶，还能掩护紫砂壶。